ПОЛЕЗНЫЕ ПАНКЕЙКИ
- 20 минут
- Сложность: легко
- Порции: 2
Блины и оладушки с детства ассоциируются у нас с чем-то пышным и довольно жирным, как готовила бабушка. Хорошие новости: заботясь о фигуре, ты также можешь побаловать себя здоровой версией данного блюда. И не менее вкусной!
Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- 1,5 стакана цельнозерновой муки;
- 1 стакан молока низкой жирности;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- какао по вкусу.
Способ приготовления:
- Яйцо разбей в миску, где будем готовить тесто, и хорошенько взбей;
- Добавь полстакана молока, половину приготовленного количества муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Всё перемешай до однородности;
- Добавь вторую половину стакана молока и оставшуюся часть муки. Снова хорошо всё перемешай;
- Если хочешь придать шоколадый вкус панкейкам, добавь натуральный какао-порошок (1 ст.л. без горки будет достаточно);
- Полученное тесто наливай столовой ложкой на сухую заранее разогретую сковороду. Тесто нужно наливать под желаемый размер панкейков. Лично я очень быстро снимаю их со сковороды, чтобы они внутри не стали слишком сухие;
- Подавай горячими с натуральным йогуртом, ягодами или кленовым сиропом. Приятного аппетита!
