ПРОСТЫЕ И ЗДОРОВЫЕ ПП-СЫРНИКИ
- 5+25 минут
- Сложность: легко
- Порции: 2
Любишь сырники, но переживаешь из-за количества сахара в них или из-за того, что они обжарены на большом количестве масла? Забудь об этом! Есть отличная здоровая альтернатива классическим жирным сырникам, и сейчас я тебя с ней познакомлю.
Ингредиенты:
- 350 гр. творога низкой жирности, у меня 1%;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 3 ст.л. рисовой или цельнозерновой муки;
- стевия для большей сладости (на выбор).
Способ приготовления:
- Выложи творог в миску, где будешь замешивать тесто;
- Разбей в творог яйцо и хорошо перемешай. Лучше использовать блендер для большей однородности;
- Добавь 3 ст.л. муки и 1 ч.л. разрыхлителя и снова перемешай. Если ты любишь сладкие сырники, то добавь стевию;
- Приготовь противень, застели его бумагой для запекания и размажь по нему салфеткой каплю оливкового масла;
- Намочи руки водой, чтобы тесто не прилипало, и сформируй сырник из готового теста. Можешь придать ему форму донута, как на фото сверху. Насыпь на разделочную доску немного муки. Обваляй полученный сырник в муке и выложи на противень. Повтори то же самое с остальным тестом;
- Поставь противень в заранее нагретую на 180° духовку и оставь сырники выпекаться 20-30 минут до золотистой корочки.
- Подавай горячими с йогуртом, ягодами или мёдом. Приятного аппетита!
